春季养生喝“药粥”

春天是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,一些慢性病也易复发或加重 。药粥疗法既不同于单用药物祛邪治病,又不同于纯服米谷以扶正调理,最适宜于中老年人摄生自养、保健强身 。下面介绍几款春季常用的药粥制作方法,供大家选用 。

芹菜粥:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服 。春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症 。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处 。春季也是小儿麻疹多发季节,若能及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的 。

菊花粥:菊花50克,粳米100克,冰糖适量 。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化,早、晚随量服用 。中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老 。

山药粥:以鲜山药100-200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用 。山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果 。中老年人在春季里经常食用些山药粥,补益颇多 。
【春季养生喝“药粥”】