31岁女子坚持吃粗粮，血脂飙升，内科主任：2物是“升脂高手”，要少吃 _健康小知识

一天夜里，清风小区传来了刺耳的鸣笛声，一辆救护车驶进小区内，很多人被吵醒后，起来观察情况。不一会儿，医护人员将一名晕倒的女子抬上救护车，而且该名女子似乎处于重度昏迷的阶段。
有人认出这就是小区的小赵，小赵被送到医院后，家人也随后守候在急救室外。医生初步检查，发现小赵可能是患上了脑梗，马上将她推进了手术室里，只留下小赵的家人焦急等待在手术室外。

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小赵是一名老师，平时没有别的爱好，唯独喜欢美食，经常下班跟人约美食，所以小赵身体也很胖。由于小赵31岁了，还是单身未婚，家里人也催的急，希望小赵赶紧找对象。
但是小赵其实内心有点自卑，对于家长安排的相亲她心里很抗拒，担心别人会因为她的身材而嫌弃她。小赵对爱情很向往的，所以想先减肥再去参加相亲。小赵每天都坚持吃粗粮，希望能够通过饮食来降脂。

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但是没想到的是，小赵减肥不成功，反而导致脑梗发作了，被送进医院抢救。小赵的父母也对女儿的情况表示很疑惑，后来医生与他们仔细沟通后得知，小赵之所以患上脑梗，主要是吃太多粗粮了。医生指出，这些粗粮中的碳水化合物含量很高，长期吃会导致身体内甘油三酯水平上升，加上小赵本身就胖，血液中血脂总水平上升，就会诱发血管堵塞，导致脑梗发作。
内科主任：2物是“升脂高手” ，要少吃
【31岁女子坚持吃粗粮，血脂飙升，内科主任：2物是“升脂高手”，要少吃】1、咸菜
除了粗粮，还有咸菜这种食物很多人喜欢吃，因为咸菜吃起来咸香下饭。但是咸菜中营养成分很低，而且含有大量钠离子和亚硝酸盐，进入人体后会导致血管壁压力增加，影响血液循环，诱发血脂水平上升，加速血管堵塞的情况。
2、猪肝
猪肝这种食物也是很多人爱吃的，但是猪肝属于高胆固醇食物，含有较多的胆固醇，猪肝虽然营养，但是胆固醇含量不低，常吃会导致摄入胆固醇和脂肪含量超标，诱发血脂水平升高。

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血管的“洗洁精”已找到，不是芹菜，若你爱吃，降血脂，远离脑梗
人体血叶中脂质含量升高的时候，就会诱发血脂水平上升，影响身体血液循环和新陈代谢，造成血管堵塞，诱发脑梗等疾病，所以想要远离脑梗，首先要控制血脂。除了坚持运动之外，还必须结合饮食才能有效控制血脂水平，可以适当补充琼浆氨基酸，采用青梅、柠檬、柑橘、山葡萄、核桃、银耳、枸杞等营养物质，补充氨基酸、维生素、柠檬酸、柠檬多酚、银耳多糖等活性物质，有利于促进脂肪代谢分解，加快人体新陈代谢，减少血管中的脂肪堆积，从而减低稳定血脂，延缓血管衰老，保护血管健康。

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想要保证血管畅通，还可以做好2件事
1、吃清淡食物
饮食清淡可以减少血管堵塞的可能，平时尽量少吃高脂肪、高盐和高糖食物，饮食保持清淡，多吃果蔬，促进血液循环，清理血管杂质。
2、有效地锻炼
患有高血脂的人，每周可以坚持30分钟的运动，有氧运动能够帮助消耗身体多余脂肪，能够促进新陈代谢，促进血液循环，帮助稳定血脂。