王大爷坚持吃素3年，没成想吃素吃出高血糖，医生：这种素食也会升糖 _健康小知识

王大爷今年63岁，退休之后身体不是很好，所以特别注重养生，平时经常收看电视上的养生节目，听说吃素有益于身体健康，于是一日三餐坚持以素食为主，从此，开始了他的养生生活。

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就这样王大爷坚持吃素三年多，每天都是萝卜、白菜、馒头、面条，最近突然感觉身体不适，在家人陪同下去医院检查就诊，一番检查，发现王大爷的血糖值高达17mmol/L ，王大爷告诉医生自己一直在吃素食血糖怎么会这么高呢？
医生听了王大爷的陈述后才发现，造成王大爷血糖高的罪魁祸首竟然是细粮，王大爷是北方人，一日三餐的多以馒头和面条为主食，有时也会吃点米饭，这些都属于细粮的范畴，医生：别再这么吃了，细粮升糖更快。

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医生：细粮升糖更快
许多人不明白，由面粉、大米制作的细粮里又没有糖分，为什么会造成血糖升高，虽然细粮中含糖量少但是其中却含有大量淀粉，淀粉被人体吸收后会分解成葡萄糖，大量的葡萄糖如果无法吸收，就会造成血糖升高。
【王大爷坚持吃素3年，没成想吃素吃出高血糖，医生：这种素食也会升糖】医生提醒：除了主食多摄入粗粮外，还可以多吃这3种食物
一、大蒜
很多人对大蒜都有些忌口，但是大蒜对于改善血糖也很有帮助，大蒜能够促进糖原的合成，能够有效降低血糖含量，大蒜素还能帮助修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌，帮助恢复胰岛素的调节作用。

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二、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维和大量的降糖物质，是糖尿病人的良好食品，膳食纤维能够延缓人体对葡萄糖的吸收，减少血液中血糖的含量，胡萝卜素可以调节血糖水平，减少人体对胰岛素的需求，日常可以多吃一些。
三、苹果
苹果含有非常丰富的维生素和膳食纤维，可以降低人体对糖分的吸收速度，不仅能够维持血糖稳定，还能有效地降低胆固醇，高血糖人群平时适当吃一些苹果，能有效帮助改善血糖状况，但是也不要多吃，每次食用不超过100g 。

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如果想要稳定血糖，除了要选择合适的食材外，还可以做这3件事
1、按时补充降糖物质
对于高血糖来说，长期的饮食控制，可能会造成人体微量元素的缺失，若是无法及时补充上，会更进一步影响到血糖值的控制，含有多种营养元素和维生素的普贝双舒就很不错，比较适合高血糖的人群。
因为普贝双舒中有着较为全面的降糖营养物质，成分包括天贝粉、蛹虫草、葛根、人参、决明子等珍贵中药，在做到补充营养元素的同时，不会对人体产生副作用，经过对其成分研究发现，其中含有的大量优质蛋白可以较好地被人体吸收。
其中蛹虫草具有抗肿瘤作用，同时具有抗氧化、抗衰老、抗凝血、降血脂、降血糖等作用，血糖高的人不妨试试每天坚持食用1-2粒，为身体补充营养元素，来帮助稳定体内的血糖含量。

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2、适当运动
经常运动对身体有很多好处，加快代谢的同时就能将身体多余的垃圾和毒素排泄出去，久而久之，身体自然会越来越健康，各类健康问题也能得到一定的缓解，对于血糖值高的人来说，运动时以有氧运动为中心，例如骑自行车、慢跑、瑜伽。 3、调整饮食习惯