糯米,你不知道的功效和食用禁忌

导语:说到糯米,大家可能首先想到是糍粑是用糯米做的,其实糯米具有很高的食疗功效,比如补脾胃、益肺气 。下面就和好伊养生小编一起来了解一下,糯米的功效及食用禁忌吧!

一、糯米的功效
1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2、糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效 。
3、糯米对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。
二、糯米的食用禁忌
1、糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适
相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适 。
【糯米,你不知道的功效和食用禁忌】科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜 。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质 。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米 。
2、糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用 。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止 。
3、有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食 。