常吃鸡蛋好处多,吃完一小时内别碰4种食物,可惜很多人都不在意
鸡蛋是平时最为常见的食材之一 , 它的营养非常丰富 , 吃鸡蛋对身体好处多多 , 不过不是什么鸡蛋都能吃的 , 一起来看看吧!
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮 , 相信很多主妇都已经知晓 。 但是你可能不知道 , 鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 , 其实 , 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。 而这种物质不易被人体吸收 , 所以会对健康会产生不良作用 。
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2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨 , 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。 希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。 所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。 或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。 其实 , 单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 , 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 , 会造成营养成分的损失 , 降低二者的营养价值 。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌 , 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。 比如 , 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。 而鳖肉本身性滋腻 , 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。 加上它性咸平 , 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
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4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质 , 炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。 所以当炎症发作时 , 切记不要在吃鸡蛋后吃药 。 特别是消化道疾病 , 有腹泻症状的 , 更加不能吃鸡蛋 。 因为鸡蛋含蛋白质多 , 会加重胃肠负担 , 相对对药效有影响 , 特别是脂肪泻 。 如果是其它炎症 , 如呼吸系统、泌尿系统等 , 从西医角度来说是没有多大影响的 。
常吃鸡蛋的功效
延缓衰老:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质 , 故被人们称做“理想的营养库” , 营养学家称之为“完全蛋白质模式” , 是不少长寿者的延年经验之一 。
健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 , 对神经系统和身体发育有很大的作用 , 可避免老年人的智力衰退 , 并可改善各个年龄组的记忆力 。
【常吃鸡蛋好处多,吃完一小时内别碰4种食物,可惜很多人都不在意】保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质 , 对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 , 还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
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你喜欢吃鸡蛋吗?
(图片来源于网络)
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