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人的一日三餐离不开主食 , 作为人类最原始也最主要的能量来源 , 碳水化合物功不可没 , 但与此同时 , 长期困扰人类的三大代谢类疾病 , 高血压 , 高血脂 , 高血糖 , 俗称“三高” , 其实和我们日常主食的选择也有所关联 。
也就是说 , 如果我们主食吃得不健康 , 碳水摄入得不够科学 , 不够规范 , 就有可能增加三高类疾病的隐患 。 日常错误的主食摄入习惯 , 还请一定要积极改正 。
主食不能乱吃 , “三高”容易找上门 , 这些坏习惯要改掉
乱吃主食 , 主要基于一些日常饮食 , 或者主食选择方面的坏习惯 , 不同的恶劣习惯 , 也会造成不同的代谢疾病影响 。
1)长期吃精细主食——容易导致糖尿病
糖尿病的起因 , 是因为身体里血糖值过高 , 导致身体对胰岛素的作用能力下降所导致 。
而精细主食中 , 碳水被进一步提纯 , 因此人体对于此类主食的吸收效率也会更高 , 源源不断的糖分摄入 , 身体分泌胰岛素变得频繁 , 胰岛素的作用下降 , 糖尿病的风险自然也会增加 。
不仅如此 , 经常食用精细主食 , 比如大米 , 馒头等 , 还容易导致肠胃功能下降 , 虽然米饭和馒头属于最经典的主食 , 但为了健康考虑 , 仍然要定期更换比较好 。
2)主食吃得太多——增加高血压的隐患
很多人认为 , 脂肪才是导致发胖的原因 。
其实不然 , 碳水才是肥胖的根源 , 碳水摄入转化成血糖 , 也会进一步转化成脂肪 , 增加身体的脂肪储备 , 是肥胖的直接因素 。
而主食作为最主要的糖分来源 , 如果日常主食吃得太多 , 肥胖的风险增加 , 血管负担加重 , 高血压的隐患也会增加 。 不仅如此 , 肥胖还会引起心悸 , 脂肪肝 , 心血管病等一系列病发症状 , 摄入主食同样需要合理限制 。
3)主食又“精”又“多”———高血脂风险提升
上文有提到 , 碳水同样也是脂肪的来源之一 , 如果身体脂肪变多 , 血液变得黏稠 , 脂肪粒子在血管淤积 , 不仅高血脂风险会增加 , 例如血栓 , 血管斑块等心血管症状也会相继出现 。
因此 , 无论是主食吃得过于精细 , 还是日常主食摄入过多 , 高血脂的隐患都是很难避免的 。 由此可见 , 主食的选择 , 就三高隐患方面影响很大 。 但主食是我们日常饮食的一部分 , 不能“因噎废食” , 选择合理的 , 健康的“优质主食” , 才是我们真正的目的 。
【疾病|主食不能乱吃,小心三高会盯上你,3种“优质主食”,营养还不胖】
怎样选择“优质主食”?不妨来看看这3种
第一种:全谷类主食
代表食物:小麦 , 燕麦 , 藜麦等
相比于精细米面 , 全谷类主食大多保留了麸皮和部分糠质 , 不能够提供促进肠胃蠕动的纤维素 , 增加消化系统功能 , 且碳水提供的效率更低 , 能够有效抑制肥胖的风险 , 达到很好的预防三高效果 。
第二种:豆类主食
代表食物:黑豆 , 黄豆 , 鹰嘴豆等
主食的选择 , 一定是要定期更换的 , 均衡营养 , 才能提供最好的摄取效率 。
而豆类主食就是备选的一种 , 一方面 , 豆类中含有丰富的蛋白质 , 能够有效维持身体运转 , 增加身体免疫系统能力 。 另一方面 , 豆类中还含有B族维生素 , 不饱和脂肪等多类营养物质 , 针对心血管疾病的预防效果也很显著 。 血管变得健康 , 三高类疾病的风险也会有所降低 。
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