十步骤教你自制东北烤冷面！馋了吧～冷面

春天来啦～万物生发，街边的小吃摊又活跃了起来，酸甜可口的东北特色小吃想必大家都体验过，今天教大家如何简单方便的吃到美味的烤冷面，再也不用担心想吃又懒得出去买，是不是很贴心呢～
首先我们先调制好烤冷面所用的酱料：放两羹匙蒜蓉辣酱、番茄酱，再加少许白醋，白糖，牛肉粉，少量水。这里个人发挥的空间比较大，可以调制自己喜欢的口味。

下面上烤冷面制作步骤～
平底锅烧热, 入少量油. 保持中火.

2.把面片平放在锅里, 小心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的湿度. 我买的冷面很干硬容易散, 所以我加的水比较多几乎是在水里煮了. 这一步骤能使冷面软化,容易翻面.

3.鸡蛋洗净, 打进去.搅拌. 使冷面成为完整的一大片.

4.翻面, 烤冷面酱抹匀如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.

5.沙拉酱抹匀.

6.均匀地撒上孜然粉.

7.优雅地撒上熟白芝麻

8.左右三分之一往中间折断

9.出锅, 切段. 没得小铲子, 还是不粘锅, 只能这样切了...⊙﹏⊙

10.撒香菜开吃!

这里可以选择搭配的调料还有很多，比如酱油，香油，黄豆酱，烧烤酱。喜欢鲜咸口味的亲们还可以加入孜然粉，生抽等等调味品来调配自己喜欢的口味哦～
【十步骤教你自制东北烤冷面！馋了吧～】