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葛根 来源为豆科植物野葛的干燥根茎 ， 别名有:葛藤、甘葛、葛条等 。 葛根对气候要求不严 ， 多分布在海拔较低 ， 潮湿温暖的山沟、坡地、田边路旁 。 除新疆、西藏等条件恶劣地区外 ， 全国多地均有分布 ， 主要分布地有 ， 湖北钟祥、江苏句容茅山、宝华山地区及连云港云台山地区资源十分丰富 ， 品质上乘 。 功效有:升阳解肌 ， 透疹止泻、除烦止渴 。

野葛 为多年生藤本植物 ， 藤粗壮 ， 嫩藤表面被着细密绒毛 ， 常攀援在附近高大植物上获取更多阳光 ， 随着生长 ， 根茎膨胀积累淀粉 。 叶片为羽状复叶具三小叶 ， 秋季枯萎春季又重新萌发 ， 每年9-10月花序开放 ， 显粉紫色 ， 11-12月荚果长成 。

野葛 全身是宝 ， 葛藤、葛花、葛根、葛粉皆可入药 ， 其中葛根药用效果最好 ， 秋冬时节 ， 地上茎叶枯萎后采挖 ， 洗去泥沙 ， 趁鲜切成小块 ， 而后晾晒干燥 ， 密封保存 。

【长寿|身边的中草药——葛根】

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