明日立春,记住“4不做”、“吃4菜”,开春身体倍儿棒家人都受
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明日立春 , 记住“4不做”、“吃4菜” , 开春身体倍儿棒家人都受益
不知不觉 , 明天就要迎来二十四节气中的第一个节气--立春 。 立 , 代表开始之意 , 春 , 代表温暖、成长之意 。 立春过后万物复苏 , 气温开始逐渐回升变暖 , 一年中的转折点即将到来 。 在民间 , 大家都说“立春晴 , 一春晴 , 立春不晴 , 还要冷一月 , 立春下雨 , 下一春” 。 所以明天立春的天气好坏 , 也影响着即将到来的春季 。
一年之计在于春 , 春季养生要注意哪些?哪些细节和生活习惯切记别做?饮食上有哪些要注意的细节呢?
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立春养生 , 要做到“4不做” , 一年顺利 , 身体棒 。
不吃酸、不吃辣、忌忧思、忌损耗 。
春季养肝 , 保护好肝脏 , 所以应该少吃、不吃一些酸辣食物 , 餐前开胃小菜应该尽量减少一些 , 此外 , 辣椒是比较容易上火的食物 , 冬季寒冷 , 大家都吃了不少火锅或者辛辣的食物来达到取暖保暖的作用 , 经过一个冬季的积蓄 , 春季应该减少食用辛辣食物 , 避免积食上火 。
饮食上要注意 , 精神和作息上也要
做出适当
的调整 。 尤其是过年后 , 经过一个小长假要逐渐开始恢复上班上学 , 精神状态要慢慢调整好 , 切忌忧思 , 顾虑太多或者晚睡晚起 , 都会影响身体的新陈代谢 , 睡眠质量会影响五脏 , 脾胃运化得好 , 生津液 , 身体才不易损耗 。
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立春“吃4菜” , 顺应时节
一:韭菜
一月葱 , 二月韭 , 春季气候冷暖交替 , 在南方还会阴雨绵绵 , 所以适当吃些韭菜能增阳气 , 一二月间也是韭菜大量上市的季节 , 顺时而食 。
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用韭菜摊鸡蛋、炒鸭血是一道非常常见又适合春季的养生菜 , 鸡蛋含丰富蛋白质 , 而鸭血有补血、解毒、清肺的作用 , 经过一个冬天积蓄的热量 , 春季的饮食应该以清淡为主 , 适当把体内的垃圾清理排出 , 脾胃运化好 , 为四季打好基础 。
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二:荠菜
荠菜 , 在许多老百姓眼里都是春天的时令野菜 , 春天荠菜特别鲜嫩 , 含丰富的维生素与矿物质 , 有着“春天第一野菜”之称 。
荠菜味甘 , 可炒食、做汤、做馅儿 , 荠菜的营养价值非常高 , 清热明目 , 对春季养肝又非常好的清热作用 。 用荠菜做菜 , 你最喜欢哪一道?荠菜馄饨?荠菜饺子?还是荠菜豆腐汤?
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三:春菜
春菜 , 其实也是芥菜的一种 , 但春菜没有芥菜个头大 , 比较幼嫩细小 , 芥菜是潮汕人春天最喜欢吃的蔬菜之一 。 春菜味微苦 , 还有非常丰富的粗纤维 , 能清肠通便 。
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常见的春菜做法食用春菜煮汤、做成各式煲仔菜 , 用砂锅做春菜煲 , 保温时间久 , 暖身驱寒 , 加点肉末和姜丝 , 还能中和春菜的寒凉 。
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四:茼蒿
茼蒿 , 也叫
蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜 , 它有着
独特的香味 , 助消化、养脾胃、止咳化痰、有效降低胆固醇 , 它所含的胡萝卜素比一般蔬菜还要多好几倍 , 能增强视力 , 预防近视的作用 。
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