健康吃素，有3点建议，参考下 _健康小知识

“可乐里泡姜片”
“奶茶中加燕窝/桃胶”
“奶茶里面放中药”
“……”
【健康吃素，有3点建议，参考下】以上的行为，其实都是在“假养生” 。
根据新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人俨然是新一代健康养生消费主流， 18—35岁阶段占市场规模的83.7% 。
有趣的是，年轻人的养生特点更趋于个性化， “保温杯里泡枸杞”、“咖啡里加苦瓜”“拿铁加姜黄”……这些特色饮品，也更符合年轻人的养生潮流。
其实不只是年轻人，不少中老年人在坚持的“养生之道” ，其实都是错的！养着养着，反而可能会养出病。

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一、饮食清淡，粗茶淡饭
人到中年，饮食习惯有所改变，过去喜欢无辣不欢，现在反而更喜欢吃粗茶淡饭，认为吃素更健康。
有研究显示，素食人群对比杂食人群，全因死亡率、心脑血管疾病及循环系统疾病发生风险均显著降低。并且，素食者往往患高血压、糖尿病、癌症的可能性，要低于杂食人群。
但其实吃素也会引起脂肪肝。
盲目的素食，容易出现蛋白质不足，或氨基酸失衡的状态，导致营养不良的脂肪肝形成。
而且由于素食者更容易感觉到就饥饿，他们往往会通过摄入更多主食去弥补能量的需求，这就容易造成热量摄入超标，从而形成脂肪肝。

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因此，对于吃素的朋友来说，吃素可行，但合理搭配很重要，尽量满足以下3点：
1、谷物为主
均衡素食建议提高全谷物和大豆在饮食中的比例，大豆是素食者优质蛋白的重要来源，还富含维生素B族和不饱和脂肪酸，可以满足人体能量所需。
2、蔬菜、水果充足
这类食材是重要的膳食纤维、微量元素等营养物质的来源，素食者每天应摄入至少500克左右的蔬菜。
3、适量食用发酵豆制品
植物性食物基本不含维生素B12 ，但通过发酵，一些豆制品可合成少量维生素B12 ，因此素食者可适量补充豆豉、腐乳、豆瓣酱等发酵豆制品。

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二、多喝水好，每天至少八杯水
如果说每天多少杯水最健康，可能不少人的答案都是——八杯水，但是喝水这件事并没有大家想象中简单。
你会喝水吗？《中国水与生命质量认知调查报告》显示，有95.3%的人都不会喝水， 65.9%的人渴了才去喝水，定时定量喝水的人只有4.7% 。
一天8杯水，真的有必要吗？一味地多喝水，可能会带来严重后果。
当大量饮水时，水分会稀释细胞外液中钠离子的浓度，使渗透压降低，进而使水分向潴留在细胞内，引起细胞水肿，也就是水中毒。水中毒可引起恶心、意识混乱、嗜睡、昏迷等一系列症状。
此外，北京中医药大学国医堂中医门诊部主任医师王玉英提醒，从中医角度来讲，脾胃虚寒的人喝水过多，可引起胃痛、胃胀等，若湿血特别盛的人，喝水还容易出现水肿，因此并不是人人都适合大量饮水。

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什么时候喝水才是正确的？
其实，通过我们的尿液颜色可以帮助判断身体是否真的缺水。
正常的尿液是淡黄色的，喝水过多，则无色透明。当处于缺水状态时，尿液会变得浑浊，一旦颜色加深明显，就要及时补水了。