文章插图
1、原料：鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油 。
2、将豆渣、面粉倒入盆中 ， 打入鸡蛋 。
3、将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状 。
4、将平底不粘锅烧热后 ， 用勺子将面糊舀入锅内呈圆形 。
【鸡蛋豆渣饼的做法 鸡蛋豆渣饼的做法窍门】5、小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面 ， 至两面都呈金黄色即可 。

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