土豆丁|土豆还能这样吃真不敢相信，味道让人回味无穷，焦香软糯！

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(如A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等对人体吸收特别好。
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丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量非常低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效，减肥的看过来。
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土豆含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。土豆是非常好的食材，烹饪的方式也多种多样，比如酸辣土豆丝，土豆焖鸡等等，但是这样的土豆你吃过吗？真的特别好吃！
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菜名：香辣土豆丁这道菜的做法很简单，但是味道却让人回味无穷食材及辅料土豆、青红辣椒，蒜，香菜，辣椒面、食用油、生抽、蚝油、陈醋、白芝麻、盐、白糖这里的主要食材是土豆，其它的都是配料增香、调味具体步骤1、把土豆清洗干净，去皮切成土豆丁，然后反复用水清洗干净表面的淀粉，并把土豆丁用淡盐水浸泡，防止氧化变黑2、把青红辣椒、蒜、香菜清洗干净，然后把青红辣椒切成小圈，蒜切碎，香菜切段，装盘备用
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3、起锅烧油，油温6成热，把土豆沥干水分，倒入锅中，小火慢炸至金黄软糯即可捞出4、调酱汁。碗中加入蒜末+青红椒圈+辣椒面1勺，然后浇上热油爆出香味，再放2勺生抽+1勺蚝油+1勺陈醋+少许盐和白糖+1勺白芝麻调味，搅拌均匀即可
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5、把调好的酱汁烧到炸好的土豆丁上面，撒上葱花并搅拌均匀这样做出来的土豆丁，外酥里糯，拌着辣味、香味，不一会功夫就收拾得干干净净。
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注意事项①土豆丁大小要控制好，太小容易碎，太大会导致里面没什么味道②在炸土豆丁时，一定要小火慢炸，土豆本身含淀粉多容易烧焦变黑有苦味拓展这样做法和凉拌极为相似，很受大家的追捧，特别是把土豆这样变着花样来吃，又香又辣，味道杠杠滴。今天的【香辣土豆丁】就分享到这，喜欢做菜的朋友记得点赞和关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。（文字原创，图片部分来源于网络，如有侵权请联系删除！）