“土字号”“乡字号”助增收

本文转自：乌鲁木齐晚报
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“土字号”“乡字号”助增收

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本报全媒体采访人员宋建华（右）在采访中（通讯员沈浩摄）
◆讲述人：宋建华
【“土字号”“乡字号”助增收】◆采访地点：米东区铁厂沟镇大草滩村
◆感言：得知春节期间大草滩村不少农家乐出现顾客爆满情况，不少顾客要吃当地的特色辣子炒鸡要提前预订，感到好奇的我，迫不及待就赶去，探寻这些农家乐的“流量密码” 。
我走进主打辣子炒鸡的农家乐后厨，跟掌勺的村民聊起流传了四五十年的大草滩村辣子鸡的正宗做法，还跟农家乐负责人一起聊起生意经。原来，农家乐生意火爆，除了鸡做得鲜、做得好吃外，还抓住了农旅融合的契机。
密码解开，我也在感叹，在乡村振兴战略实施中，用好那些植根于乡村的“土字号”“乡字号”品牌，以农民为主体，彰显地域特色、体现乡村气息、传承乡村价值，引领乡村特色产业发展，才能真正促进乡村振兴和农民增收。