31岁的小李是土生土长的南方人 。 因工作认真 ， 业绩突出 ， 三年前被调到北方的分公司担任高层管理人员 。

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小李虽然很感谢公司的提拔 ， 但在吃食上却是犯了难 。 北方人喜爱面食 ， 自己是从小吃米饭长大的 ， 对面食没兴趣 ， 公司附近的饭馆大都以面食为主 。
忙碌的工作让小李下班回家只想好好休息 ， 更别说做饭了 。 于是 ， 小李会经常去超市采购些罐头等腌制食品 ， 配上煮的米饭 ， 也能吃的很饱 。
最近 ， 小李身上出现了一些像蜘蛛一样的小红点 ， 因不痛不痒 ， 小李也没多在意 ， 以为过几天就好了 。 过了几天 ， 小李开始腹泻 ， 吃了药也不见好 ， 便去了趟医院 。

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谁知在检查完后 ， 医生面色凝重的告诉小李 ， 他不是什么肠胃炎 ， 而是肝硬化 。 小李蒙了 ， 一个劲儿的说不可能 。 自己平时不喝酒不抽烟 ， 最多就是有时候要熬夜加班 。 自己这么年轻 ， 怎么会患肝硬化？
31岁男子患肝硬化 ， 原因竟是长期吃腌菜？
在医生的安慰下 ， 小李渐渐平静下来 ， 仔细跟医生交代了日常的习惯 。
原来 ， 小李自从调到这边来工作 ， 因不习惯饮食 ， 便经常吃腌制的食品 。
腌制食品中含有的亚硝酸盐少量摄入后 ， 会被肝部分解排出体外 。 但长期食用 ， 在体内堆积 ， 会转化为亚硝酸铵 ， 会损伤肝细胞和加速肝细胞死亡 ， 并在死亡的肝细胞上形成结缔组织和增生 ， 慢慢形成肝硬化 。

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小李听完医生的解答后后悔不已 ， 没想到竟然是自己害自己 ， 最后竟然是要付出这么大的代价 。
医生对小李说到 ， 现在还只是轻微的肝硬化 ， 只要好好保养 ， 日常注意饮食 ， 阻断疾病向前发展 ， 是不会危及生命的 。
吃腌菜会损伤肝部？医生：伤肝“大户”是这两样食物
1、霉变食物
食物在出现霉变后 ， 内里会生成大量的黄曲霉毒素 ， 对肝部的损伤不亚于腌制食物中含有的亚硝酸盐 。
同时 ， 黄曲霉毒素具有致癌性 ， 会诱发肝细胞癌变 。
2、高热量食物
日常的油炸食物、烧烤、奶茶等都是高热量类 。 过量食用会令肝部脂肪过多 ， 损伤肝部 ， 诱发脂肪肝和肝硬化 。
预防肝部病变其实并不难 ， 做好两件事 ， 肝部自然健康强壮
1、食补养肝
对于养护肝部健康 ， 除了日常注意饮食结构 ， 还可以坚持补充一些有助于养肝的尚维麦素 ， 能够的针对肝脏的功能进行调理 ， 进而可以有效的降低肝病恶化的概率 。
尚维麦素选用了天然的养肝元素 ， 像黄精、枳椇子、葛根等 ， 不仅能疏散肝部的郁结 ， 平息肝火 。 更能加强肝部的功能 ， 促进肝部运转 ， 强化肝部的代偿和再生功能 。
其中添加的硒元素 ， 具有天然解肝毒的功效 ， 能促进肝部的毒素排出 ， 并调整肝部免疫力 ， 抑制肝部出现的炎症因子 ， 防止肝部反复 。 同时 ， 硒元素是强力的抗氧化剂 ， 能延缓肝细胞老化 ， 减低肝硬化和肝癌的发生率 。
经常熬夜 ， 喝酒的肝病高发人群以及肝病患者 ， 日常可以尝试一下尚维麦素 ， 或能帮你解决肝部问题 。

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2、坚持运动
每天应保持1小时左右的运动 。
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