吃水果这么好,为什么鲜榨果汁却成了垃圾食品?答案你可能想不到

多种水果是人们每天的必需品 , 和蔬菜不同 , 不同品种的水果富含维生素C、维生素B族、膳食纤维、果胶、钙、铁、磷、植物化学成分等等 , 被冠以健康的称号 。
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几乎没有人不知道多吃水果对身体健康有益 , 根据最新版《中国居民膳食指南》标准:每天每人吃水果的量要在200~350g的范围内 。
适量吃水果有哪些好处?
美国哈佛大学公共卫生院研究发现:每天都吃2.9份水果的人 , 和每天只吃0.5份水果的人相比 , 乳腺癌的风险能降低1/4 。 其他权威机构还研究发现 , 水果中有较多的植物化学成分 , 对降低肺癌的危险有益 。
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既然吃水果这么好 , 为什么鲜榨果汁却成了垃圾食品?
其实和市面上的果汁饮料相比 , 鲜榨果汁还要更健康一点 , 毕竟是纯水果榨出来的都知道用了哪些水果用了多少 。 但这里面也存在一个问题 , 虽然鲜榨果汁的原材料用的是新鲜水果 , 新鲜水果不是垃圾食品 。
可人们往往会忽视一个问题 , 鲜榨果汁并不等于直接吃水果 。
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经常喝鲜榨果汁的人 , 还会出现以下这几种健康隐患:
1、失去部分营养成分:和新鲜水果相比 , 有的人会为了鲜榨果汁的口感舍掉果渣 , 而果渣正是保留水果中膳食纤维、植物化学成分的所在 。
并且如果去掉这个部分 , 即便是人们想要吸收的维生素C也会损失掉 , 整体上来看反而是得不偿失的效果 , 并不建议大家这样做 , 浪费不说还容易影响其他食物的摄入 。
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吃水果这么好,为什么鲜榨果汁却成了垃圾食品?答案你可能想不到】2、鲜榨果汁比你想象中的热量要高:很多人说喝鲜榨果汁就等于喝甜水 , 甚至把它比喻成垃圾食品 , 其中一个原因就是因为它其中的糖分较高 。
即便是喝起来酸的果汁 , 如橙汁其含糖量能够达到8%以上 , 更酸的葡萄汁含糖量可以达到15%甚至是20%以上 。 让人想象不到的是比碳酸饮料还能够高出2倍左右 。
这样的果汁不说健康人群 , 慢性疾病人群多喝也会有加重病情的危险 , 尤其是糖尿病患者不要再乱喝了 。
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那果汁还能不能健康的喝了?
鲜榨果汁也不是不能喝 , 但最好的做法还是直接吃水果 , 如果你当天摄入蔬菜水果不足的情况下 , 可以选喝鲜榨果汁 , 要注意两个方面 。 一方面是控制其他食物的热量 , 另一方面把果汁的渣一起吃掉 , 减少营养成分流失 。