女人不想老得快，常吃3种紫色食物，“天然抗衰剂”养颜护肤 _健康小知识

瓜果蔬菜一大堆，但也有这么一种颜色的蔬果，虽然常见，但重视程度却不一定高，就是紫色食物了。
紫色食物内含的花青素，常吃能延缓衰老，是“天然抗衰剂” 。
女人不想老得快，建议常吃3种紫色食物，养颜护肤，每天换样做。

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香酥紫薯饼
一、香酥紫薯饼
食材准备：紫薯、牛奶、炼奶、奶酪、芝士、手抓饼。
【女人不想老得快，常吃3种紫色食物，“天然抗衰剂”养颜护肤】具体做法：
1、将紫薯清洗干净，削掉外皮，切紫薯切成薄片摆入盘中，放入锅中隔水蒸20分钟。
2、取出蒸好的紫薯，压成泥，放入一大勺炼奶，倒入100ml牛奶，搅拌均匀，做成紫薯泥。

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3、准备一张手抓饼，平饼在案板上，放上一勺紫薯泥，放入一小把奶酪碎，一片芝士片，再放上一久紫薯泥。将手抓饼包成包子。再将手抓饼用手掌按压成饼。

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4、将锅烧热，刷上薄薄的一层油，将手抓饼放入饼中，用小火将其煎成两面金黄色。

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5、将煎好的紫薯饼取出，用刀切成小块就可以吃了。

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洋葱炒肉
二、洋葱炒肉
食材准备：洋葱、青辣椒、红辣椒、猪肉。
调味料：食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、玉米油。
具体做法：
1、将猪肉切成薄片放入大碗中，加入一勺食盐、两勺生抽、一勺蚝油，少量胡椒粉、一勺淀粉，少量玉米油，抓拌均匀腌制10分钟。

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2、将洋葱清洗干净，切成小块。
3、将青红辣椒清洗干净，切成方形小块。

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4、热锅冷油，放入腌好的猪肉片软至变色捞出。

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5、热锅冷油，放入洋葱炒至变色，加入猪肉片、青红辣椒块，加入一勺生抽，少量食盐与少量白糖，翻炒均匀就做好了。

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红烧茄子
三、红烧茄子
食材准备：茄子、大蒜、小葱。
调味料：食盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉。
具体做法：
1、将茄子清洗干净，切成滚刀块。再将茄子放入大碗中，加入一勺食盐，抓拌均匀，腌制10分钟。这样做出来的茄子吸油少，也会更入味。

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2、将大蒜切成末；小葱切成碎。
3、准备一个小碗，放入一勺食、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀，做成调味汁。