1. 低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用 。
2. 黑加仑切碎 。
3. 黄油隔水软化 。
4. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发 。
5. 再加入鸡蛋液，搅拌均匀 。
6. 倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀 。
7. 倒入低粉，搅拌均匀 。
8. 用手揉为面团 。
【黑加仑饼干的做法】9. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时) 。
10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片 。
11. 切好后放入烤盘 。
12. 放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色 。
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