大蒜|细菌、肿瘤都怕这“餐桌上的常客”，可惜很多人没吃对，营养白白浪费了( 二 )

食材：大蒜，蜂蜜、盐
做法：大蒜剥好后放入30%的盐水中浸泡一天左右，然后放进微波炉里加热1～2分钟，取出彻底晾干后放入密封罐中，倒入适量蜂蜜浸泡，1周以后就可以食用了。

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大蒜＋醋
大蒜和醋也是一对好搭档，食用后可起到促消化、增食欲、调血脂、稳血糖、延衰老等功效。
食材：大蒜、冰糖、米醋
做法：大蒜剥掉最外层的皮和根后清洗干净，晾干后放进容器中。锅中倒入米醋，按自己的口味加入白糖，煮沸后也倒入容器中。将容器密封腌制半个月左右即可食用。

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挑蒜十字诀：购买大蒜的时候，大家可以记住十个字，“紫皮、个大、瓣少、肉嫩、味辣”，能达到这5条标准的大蒜不仅口感好，营养相对也比较高。
【 大蒜|细菌、肿瘤都怕这“餐桌上的常客”，可惜很多人没吃对，营养白白浪费了】（养生大国医）