本文转自：今晚报
健康食谱
药膳羊肉煲

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材料：姜3片 ， 带皮羊肉600克 ， 卤包（川芎、熟地、桂枝各3克 ， 黑枣5枚 ， 枸杞子15克 ， 当归18克）1包 。
调味料：米酒半瓶 ， 盐适量 。
做法：①羊肉切块 ， 入滚水氽烫后捞出备用 。
②姜片、羊肉 ， 卤包及米酒放入砂锅加水淹盖过食材表面
【药膳羊肉煲】③用大火煮滚 ， 再用小火炖煮2小时 ， 等羊肉熟烂 ， 加盐调味即可 。

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