立春后，建议中老年人：再忙也要多吃这6食物，健脾养胃，安稳度春( 二 )

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推荐食谱——西红柿炒鸡蛋
【食材】：西红柿适量、蒜末适量、糖适量、鸡蛋适量、盐适量、
【做法】：
1、西红柿洗净切块，不喜欢皮的可用开水烫去皮
2、在鸡蛋里面加一点水、一点盐搅拌均匀，热锅凉油，多一点油，下蛋液滑炒，稍微成型之后盛出来。
3、再次热锅倒油，爆香蒜末，将西红柿下锅煸炒，中火慢慢炒出汁水，加入糖、盐调味，喜欢甜的可以多放糖，最后放入鸡蛋翻拌，一分钟出锅。

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第五种：小米
小米可以煮粥，还能做窝窝头、摊煎饼、甜馍馍，最主要的功效是补脾胃，其含有的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，适合孕妇、儿童和中老年人，对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品。

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推荐食谱——奶香小米饼
【材料】：小米适量、牛奶适量、白糖20克、鸡蛋1个、面粉50克、
【做法】：
1、小米淘洗干净，凉水泡1个小时，倒入料理机，加入适量牛奶搅拌成小米浆，打好的小米浆过筛一下。
2、过筛好的米浆加入鸡蛋，放入低筋面粉搅打均匀，可以加入糖或者盐调味。
3、热锅少油，用勺子取一勺面糊摊成圆饼，小火慢煎，可以放多几个一起煎，待凝固后再翻面煎，煎至两面金黄即可出锅。

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第六种：花生
花生是属于坚果类的一种，被誉为长寿果，营养价值比粮食高，因其富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常食用花生可以提高脾胃功能，对人体健康非常有利，尤其适合食欲不振、消化不良的人。

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推荐食谱——花生露
【材料】：大米适量，清水适量，花生适量，冰糖少许，
【做法】：
1、红皮花生用清水浸泡2个小时或者泡一夜，方便将花生衣去掉；
2、把花生米放进破壁机玻璃杯内，添加适量的碎冰糖，再放点大米（不用提前泡）可以让花生露更浓稠；
3、加入800ml纯净水，盖上盖子，按破壁机的“五谷浆”键，边破壁边煮，大概25分钟就能做好了，喜欢顺滑的朋友可以再过滤一下。返回搜狐，查看更多
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