做法如下:
【糯米醋炖猪蹄怎么制作】材料:猪蹄两只、糯米醋30克、老姜一只、辣椒干10克、酱油10克、蒜三瓣、糖10克 。
步骤:
1、猪蹄去毛 , 砍成块,下水煮去血水,洗净 。
2、姜切大块拍扁,和猪蹄一起下锅炒,开始泛油时加蒜、辣椒干、酱油、醋 , 然后煮沸 。
3、加水至淹没所有材料,并煮至猪蹄糜烂,加糖再煮5分钟 , 即可出锅 。
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