“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了身体有什么变化？医生：不妨了解一下导语：“开水冲鸡蛋”是一种

导语：“开水冲鸡蛋”是一种民间吃法，在很多地方流行，虽然这样的吃法简单而且还有营养，但也有其不好的地方，具体开水冲蛋有什么作用呢？让我们一起看看吧。

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补充营养
常喝开水冲鸡蛋有利于为身体补充营养，这是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，以及维生素、钾、磷等微量元素。
香油通常是芝麻油。同样含有一些人体所需的营养物质，所以经常喝开水冲鸡蛋加香油可以给人体补充营养。

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清热降火
若每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，再滴几滴香油，能够很好的去除身体里的燥热，防止上火。
如果正处于感冒发烧期间的话，如果坚持每天喝一杯开水冲鸡蛋，可以缓解咳嗽的问题出现，能够为身体补充一定的水分，肺部比较喜欢湿润的环境，能够滋养肺部。

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增强记忆力
对于很多家长来说，都会要求自己的孩子每天能吃上1~2个的鸡蛋，这是因为鸡蛋中所含的营养物质丰富，尤其是卵磷脂含量比较多，不仅能够提高身体免疫力，同时也能够促进大脑发育，学生以及工作人群，每天都需要付出很大的精力。
因此，压力比较重，则更需吃一些大补的东西了，虽然这种食物比较简单，但是营养物质不容小觑。

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保护视力
鸡蛋中所含的蛋黄是非常有营养的，而且对于我们的眼睛具有很好的保护能力，另外还可以吸收身体的紫外线。
所以在平时可以选择喝一杯开水冲鸡蛋，能够起到对眼睛的保护作用。

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①在做开水冲鸡蛋时，一定要用开水
在做开水冲鸡蛋的时候，一定要记得用开水，因为没有用开水地方话，不仅不能完全消灭鸡蛋当中所含有的细菌使人生病，而且还可能影响食物的口感味道。
②最好等冲鸡蛋放凉一点再吃
开水冲鸡蛋之后的水温是非常高的，若赶忙就开吃的话很容易烫伤粘膜组织。
一般适合人体口腔温度的食物是20~40℃ ，若温度太高，频繁食用高温食物可能会造成舌癌、食道癌。

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1、对鸡蛋过敏者：由于鸡蛋中所含的蛋白质对于人体而言属于异种蛋白，对于部分过敏体质的人来说，若喝开水冲鸡蛋的话，则很可能会引起过敏反应，出现皮肤红斑、风团，伴有瘙痒感。

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2、身体体温高者：之所以不建议身体体温高者食用，是因为鸡蛋中的蛋白质虽是优质蛋白，但却是一种完全蛋白质，其进入人体后会产生较多的热量。
蛋白质产生的热量最多，增加的热量最多可达30%左右，对于身体体温较高者来说，本身体温就高，食用鸡蛋后，身体的热量增加，身体的发热程度会加剧。
3、肾脏有问题的人：在肾炎患者中，肾脏的功能和新生儿的出现减少，尿量减少，体内代谢产物不能全部从肾脏排出。
若鸡蛋食用过多，体内的尿素量会增加，肾炎的病情将加重。晚期高血压患者吃鸡蛋会导致肾脏动脉硬化，伴有肾脏疾病的系统性红斑狼疮和缓慢肾衰竭导致的各种慢性肾脏疾病。