制作原料:
蛏子25个(图2)蒜苗1把(图1)
制作调料：东古白醋1/2汤勺、盐2/3茶勺、糖2茶勺
制作方法：

【蒜苗炒蛏子】1.蒜苗切段(图3)蛏子焯水剥壳洗干净待用(图4图5图6)
2.锅烧热油，放入蒜苗炒一下(图9)用盐、糖、东古白醋调味(图10图11图12)
3.再放入蛏子肉大火翻炒一下洒点香油出锅装盘即可

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