盐是个人生活中不可缺少的 , 多数肾病患者普遍接受限盐的观念 , 但真正能做到精准有效地控盐达标者甚少 。 正是由于这些所谓“小问题”把控不到位 , 不少患者的肾病久治不愈 。 那么肾病患者如何做好“控盐” , 重庆中肾医院内科住院部副主任王金良来支招 。
控盐要根据实际情况而定
肾炎患者控盐 , 主要有两种情况 , 一种是无盐饮食 , 另一种是低盐饮食 。 如果是急性肾炎患者 , 就需要无盐饮食;若慢性肾炎急性发作 , 患者出现水肿和高血压症状时 , 也须无盐或少盐饮食 。
“低钠盐”适合所有人群吗?
【计划|肾病患者应该做好的“控盐”计划】慢性肾脏病进展到慢性肾病CKD5期特别是维持性透析和水都是一患者 , 肾脏排钾能力逐渐下降 , 易出现高钾血症 , 如果这部分人群再食用了含钾成分的“低钠盐” , 高血钾的风险增大 , 时刻都会威胁着生命 。 但是除了食盐里有钠 , 味精、酱油、咸菜、咸肉、酱豆腐、黄酱、蜜饯果脯以及外购食品中钠含量也很高 。
此外 , 想吃咸鸭蛋的患者们 , 吃之前要清楚 , 一个咸鸭蛋含有4g盐 。 不要以为酱油里面没有盐 , 30ml酱油相当于6g盐哦 。 有人不喜欢吃盐 , 吃什么都喜欢蘸酱 , 但20g咸酱里面就有6克盐 , 这些都需要再日常生活中需要特别注意的 。
那么如何做好“控盐”呢?王金良建议 , 患者家属需要参与“控盐”计划 , 帮助患者确定一个比较稳定的环境 , 尤其是在吃上要更加讲究 , 菜肴宜减少佐料尽量饮食清淡 。 一旦盐分摄入过多 , 会易口渴 , 这就导致会大量喝水 。 而过量的水分摄入对于部分急性肾炎及急性肾衰少尿期、肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿的患者也是非常不利的 , 这类患者会因为喝进去的水排不出去 , 水潴留在人体内加重水肿 , 也易加重高血压 , 所以合理控水对这部分患者也尤为重要 。 (重庆中肾医院 供稿)
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