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南瓜中对人体有益的那些营养成分：比较拿得出手的对人体有益物质包括果胶、维生素、胡萝卜素、氨基酸、矿物质等等 。
常吃会有6大好处：促进消化减少便秘
南瓜中富含丰富的可溶性纤维 ， 在它的帮助下 ， 肠胃的蠕动也会加快 ， 促进食物消化 ， 减少积食不适的同时 ， 还能让您少受便秘之苦 。 所以总爱肠干、大便不畅的人不妨适当吃一些 。
帮助降糖 ， 预防糖尿病
关于南瓜会升糖还是降糖这个问题 ， 其实很多人都一直存在争议 。
南瓜里存在的某些成分如铬元素 ， 确实可以帮助身体中的胰岛素分泌 ， 从而有利于体内糖分的调控 ， 在一定程度上起到预防糖尿病、降低血糖的作用 。
但需要明白的是 ， 这并不代表糖尿病人就可以毫无顾忌的吃南瓜 ， 更不能靠吃南瓜来达到治疗糖尿病的目的 。 因为南瓜自身的升糖指数是很高的 ， 吃多了南瓜不但控不了糖 ， 反而还会导致血糖的升高 ， 建议糖尿病患者应该少吃南瓜 ， 或尽量不吃 ， 如果一定要吃的话 ， 需得要控制量 ， 并合理搭配其他食物 。
助力防癌
【南瓜|南瓜是“营养之王”，对老年人身体有6大好处！但4类人却要管住嘴。】南瓜可以防癌这件事情可能很多人会觉得有点夸大 ， 但这一点确实是已经被研究证实了的 ， 南瓜可以消除致癌物质亚硝胺的突变 ， 从而达到防癌作用 。 同时还能帮助肝肾功能细胞的再生和恢复 ， 对于该类病人来说 ， 也是很不错的预后康复辅助食物之一 。
补充维生素
南瓜的维生素成分很多 ， 也相对比较齐全 。 补充维生素对于我们来说真的太重要了 ， 足够的维生素可以让身体更好的生长发育 ， 并提高身体整体的免疫能力 ， 让我们变得更加强壮 。
而且它成分决定了它既可以当做主食来填饱肚子 ， 也能当成蔬菜来炒后食用 ， 同时还能满足身体所需的大部分营养成分需求 ， 软糯的口感也十分的老少皆宜 。
减少身体毒素成分
南瓜之所以存在解毒功能 ， 主要也是因为它的果胶 ， 这帮助它能将身体中一些毒素如铅成分、汞元素及其他一些重金属元素成分给吸附走 ， 并逐渐的排出体外 ， 减少这些外来有害物质对身体的损伤 。
补充水分
南瓜中的水分含量也很不少 ， 而且很多人喜欢拿南瓜来炖汤、煮饭吃 ， 养胃暖身的同时 ， 在寒冷的冬天喝上一碗也真的很养人 ， 还能减少秋冬的干燥 ， 给予水分滋养 。
南瓜虽好 ， 但并非所有人所有人都适合吃 ， 以下4类人群建议要管住嘴：
- 精料|喂太多精料会酸中毒。
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