吃红薯，是升血糖还是降血糖？或许很多人不了解，早知早受益 21世纪高血糖疾病盛行

21世纪高血糖疾病盛行，它属于临床常见代谢病之一，此类患者日常饮食需要严格控制膳食均衡，若是食物中含有大量糖分一定要远离，否则会导致血糖升高加重病情。
寒冷冬季来一块热乎乎的烤红薯，相信这是每个人童年的梦想，
这个季节红薯大街小巷遍布都是，但对于高血糖患者来说十分为难，自己吃红薯到底降糖还是升糖？吃着甜，但却是粗粮，很难选择。
一方面红薯口感软糯香甜，因此吃起来会升高血压；另一方面则是红薯归类于粗粮，就人体内可控制血糖，人红是非多，如此大的争议到底谁对谁错呢？

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适量食物红薯对身体有哪些好处？
1、保护关节
红薯中还有大量粘液蛋白物质，所以物质能刺激骨质分泌酸保护关节骨骼健康，尤其是中老年人群，
40岁后钙元素大量流失，适当吃红薯能呵护身体健康
，强健体魄，避免过早罹患关节疾病。
2、降低中风风险
红薯含有大量钾元素，能有效清除体内钠离子，有相关研究证实适当吃红薯能有效降低中成风险，维护心脑血管健康。

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3、燃脂瘦身
现代人饮食结构十分丰富多样，若是多吃高热量食物很容易造成肥胖问题。
红薯中只有少量糖分，并没有脂肪和热量，分子大，膳食纤维多，饱腹感强，减肥期间适当补充红薯能起到燃脂瘦身作用
，同时可以有效阻挡脂肪细胞分解增殖，预防脂肪囤积于腰腹部。

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吃红薯，是升血糖还是降血糖？
大量数据证实，红薯中含糖量占21.9% ，糖粉很容易被人体转化利用，吸收度较高。从这一点来看，很多人认为高血糖患者并不适合吃红薯，因为吃完红薯很可能使得血糖出现波动，不利于病情控制。

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不过不要过于片面，
因为红薯中还含有其他营养成
分。母乳中含有大量氧化酶，能在消化吸收过程中产生二氧化碳气体。因此很多人吃完红薯会出现腹痛，腹胀，放屁增多等肠胃疾病。
正因为
有氧化酶的存在，会与血糖进行互斥导致餐后血糖升高不明显，因此血糖偏高人群生活中适当补充红薯并没有太大问题，大家要注重摄入量，当饭吃三餐不离，这当然不对。

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高血糖患者吃红薯有哪些注意事项？
——最好蒸煮食用
红薯中碳水化合物含量并不多，但也归属于淀粉，因此吃完红薯一定会出现或多或少血糖波动问题，此时钟富通的方式比较重要，最好是蒸煮食用，征收过程中可吸收掉一定水分，排除热量降低碳水，口感也变得软弱香甜，更适合中老年人群食用。

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——联合食用
高血糖患者不要把红薯当做粗粮就无节制进食，一定
要与其他食物进行搭配食用，
例如蔬菜肉类等等联合饮食可降低升高血糖指标含量，从而更保证营养多方面食物均衡，长期吃红薯会导致营养成分单一营养不良。