甲状腺|这几种肉最好别吃或少吃,尤其是这三个地方
喜欢吃猪肉的圈友们,有没有发现最近猪肉降价了呢?今年以来,“二师兄”像是坐上了“滑梯”,价格一路下行。甚至有地方已重回10元时代,大家对于猪肉的热情再次点燃。猪肉虽好,但有人说猪身上有些部位千万不能吃,会严重危害身体健康,这是真的吗?猪身上的哪些部位不能吃?哪种猪肉不能买呢?小圈这就带你去详细了解一下!
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01
猪肝——放心吃
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遵照国家法律法规生产出的猪肝是可以放心食用的,猪肝蛋白含量高、矿物质含量高、脂肪含量低(100g猪肝只含有5g左右脂肪),含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B12,只存在于动物性食物中,如若人体摄入维生素B12不够,容易引起高同型半胱氨酸性高血压。猪肝还含有维生素A,有利于儿童及用眼过度人群维护视力。建议猪肝应该每周吃一次,每次50克~100克。
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02
猪肾和猪肺——尽量不要吃
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猪肾是排泄器官,营养物质不及猪肝丰富,嘌呤和胆固醇含量较高,而猪肺泡上的脏东西也不易清洗干净,所以这两种猪内脏不建议食用。
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03
猪心——这类人群少食用
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猪心的组成和肌肉差不多,主要是由心肌纤维组成,嘌呤、胆固醇含量少,蛋白质含量相当,脂肪含量略高。有高脂肪食物摄入禁忌的患者应少量食用。
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04
猪肠——可以吃
【 甲状腺|这几种肉最好别吃或少吃,尤其是这三个地方】
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猪肠的胆固醇和嘌呤含量没有猪肝高,新鲜猪肠呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,烹煮时需清理彻底猪肠褶皱处积存的粪便。关于猪肠,建议食用频率控制在每月1次。
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05
猪血——可以吃
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建议大家一定要到正规的超市或农贸市场购买“正规厂家生产的猪血制品”,安全系数更高,质量能得以保证。
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06
猪肾上腺——最好不要吃
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肾上腺,位于猪的肾脏前上方,即人们常说的“小腰子”,误食肾上腺体的肉可能会引起急性中毒,临床表现为头晕、头胀、恶心、心慌、心悸、全身无力胃疼并伴有腹泻症状。
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07
猪甲状腺——最好不要吃
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甲状腺,位于猪气管喉头的前下部,俗称“栗子肉”,误食含有甲状腺的肉后,可能会出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗恶心厌食、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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08
猪淋巴结——最好不要吃
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为了避免给各位圈友带来视觉不适,淋巴结的图片小圈就不展示啦~猪的淋巴结呈灰白色或淡黄色的疙瘩状,分布于猪的全身,俗称“花子肉”。淋巴结通常是猪病变转移最明显的地方,含有大量病菌及其产生的毒素,误食者易患传染病。
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09
这几种猪肉不要购买
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