滋味|“小家伙”老待见吃的菜，滋味鲜美，吃着太过瘾了，妈妈乐意做

文|大熊妈妈。（专注育儿优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）初而为母，有一种奇妙的感觉，小小的生命降临的那一瞬间，心里洋溢着浓浓的幸福。做妈妈的只希望孩子能够健康成长，而这离不开细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
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春秋正值换季，人体机能会有不同程度的懒怠，乏力的感觉，出现免疫力下降，过敏等各种情况，人体对外部环境的适应能力减弱，易犯困，失眠多梦，影响休息更对身体是种伤害。俗话说药补不如食补，食对人的一天最重要，成人需要充足的能量，孩子需要成长，必不可少。今天给大家推荐一道家庭食补常备菜品辣炒蛏子，口味鲜美营养丰富，香气四溢，更兼之满足口腹之欲，让隔壁小孩都馋哭。
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蛏子号称海鲜中的经典。是理想的蛋白质补充者，兼有利尿排毒，提升气血之功效，含有大量的微量元素，口味发甘，能有效改善身体乏力，缓解疲劳，提升人体机能，是食补中一大海鲜圣品，滋味鲜美，回味悠长，长期食用，对人效果更佳。简单的食材经过简单的烹饪，鲜之一味，为之倾心，吃着过瘾，家庭菜品常备，家庭和睦，好吃不腻。既能让成人快速补充能量，又能给孩子的营养需求提升免疫力一举几得。下面我就把这道菜的做法分享给大家。
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我们需要准备：蛏子500克、辣椒20克、青椒50克、姜20克、豆瓣酱30克、葱30克具体详细做法：一、买回来的蛏子用清水洗两遍，可以用清水泡半小时再洗。二、锅中加入清水，放入姜片和料酒烧开。
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三、水开下蛏子焯水30秒左右捞出，用凉水冲洗一遍。四、把青辣椒切片、红辣椒切丝，洋葱、姜蒜、葱白切丝。
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五、开中火，锅内放油，放入切好的辣椒和其他配菜。六、炒出香味后放入豆瓣酱，转小火继续翻炒出酱香味。七、锅中放入蛏子其他剩余材料及配菜，翻炒1分钟即可出锅。
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大熊妈妈温馨提示：蛏子焯水时间不可过长，30秒为宜，时间过长肉质会变老，同时会失去新鲜的口感。
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成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！