一款可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋 ， 口感丝滑 ， 香草味浓郁 ， 再也不需要花钱买着吃了 。 用Bruno冰淇淋机在家轻松玩转意式手工冰淇淋 ， 喜欢冰淇淋的真的可以试试哟！
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食材：
蛋黄一个 ， 细砂糖20克 ， 牛奶65ml ， 淡奶油60ml ， 炼乳20克 ， 香草荚1根 。
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做法：
1.把蛋黄和细砂糖一并倒入打蛋盆 ， 打发至微微发白 。
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2.牛奶倒入小奶锅 ， 香草荚中间切开 ， 将香草籽刮出 ， 倒入牛奶中 ， 小火煮至快要沸腾即可 。
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3.将煮好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中 ， 边倒边搅拌 ， 搅匀后 ， 倒回锅中小火加热至浓稠 ， 这个过程刮刀不断从底部翻拌 。
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4.筛入打蛋盆 ， 冷却 。
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5.加入淡奶油、炼乳 ， 搅拌均匀后 ， 倒入BRUNO冰淇淋机 ， 开启“醇厚”档位即可 。
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6.静候110分钟 ， 香草冰淇淋就做好了 。
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【一款可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋|可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋，在家轻松玩转意式手工冰淇淋】准备个漂亮的杯子 ， 用雪球勺挖出 ， 再简单地装饰一下 ， 一杯经典的香草冰淇淋就做好了 ， 超简单零失败 ， 跟我一起做起来迎接夏天吧！
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