1、草鱼清洗干净，切块放盆里，放小半碗料酒，放一小勺盐，倒入蛋清，放入淀粉，把淀粉搅拌均匀，让每一块鱼都粘到淀粉！
2、然后锅中热油，将粘满淀粉的鱼块，大火炸之金黄色，捞出备用 。
3、起锅烧油，油热后放入刚才准备的食材，葱，姜，蒜，八角，香叶 ， 麻椒，辣椒到入锅内翻炒！
4、加入豆瓣酱，加入水，白糖翻炒，放入炸好的鱼块 。
【怎样做草鱼好吃】5、最后加入老抽，味精，盐转小火炖20分钟即可 。

• 鸡油炼怎么做法
• 冻鸭子怎么做好吃怎么去腥味
• 顾家炸蛋卷的做法 家蛋卷怎么做好吃
• 苋菜的做法 苋菜的做法大全
• 怎么知道汽车年审时间 怎样看汽车年审时间
• 白蛤怎么做好吃家常做法 清炒白蛤的做法
• 炒凉粉的做法 炒凉粉的做法与配方
• 如何做脆炸紫薯糖果
• 鸡汁葱烧豆腐怎么做
• 鲤鱼怎么做好吃