文章插图
1、食材：豆腐2块、肉末100g、黄豆酱一大勺、花椒几颗、油一勺、姜一块、干红辣椒几颗 。
2、准备好各种食材；
3、豆腐入锅 ， 汆烫；
4、油锅烧热 ， 爆香花椒、干红辣椒 ， 捞出食材备用；
6、花椒油爆香蒜末 ， 倒入黄豆酱炒出香味；
7、将肉泥倒进去 ， 翻炒至微微变色；
【家常肉末豆腐的配方 家常肉末豆腐怎么做好吃】8、肉泥变色的时候 ， 淋入半碗水 ， 将豆腐块倒进去 ， 烧至收汁 ， 撒上葱花、调入盐调味即可出锅 。

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