紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱 。
做法
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米[2]。
【今天的例汤是：紫菜蛋花汤。】第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可 。
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