茶油还能不能安全食用?

茶油因与橄榄油属一个品级,所以备受人们推崇,茶油和橄榄油中都富含油酸,这种脂肪酸被一些人称之为长寿脂肪酸,它不仅可以降低低密度脂蛋白胆固醇,还能维持高密度脂蛋白胆固醇的水平不降低,对于血脂的调理有一定的作用 。然而今天我看到一篇报道后,对茶油再也不敢恭维了 。据长沙晚报报道,纯茶油抽检不合格达45% 。

【茶油还能不能安全食用?】以下是正文------
这是什么概念?市场上抽检就检出有将近一半的茶油不合格,这油还敢吃吗?茶油为什么不合格呢?一是脂肪酸组成不符合食品安全标准值;二是过氧化值超标 。
这又是什么概念呢?一是脂肪酸组成不符合食品安全标准值,就是说白了,根本就不是茶油 。比如茶油应该含油酸80%,检测结果却只有40%,说明所谓的茶油里面勾兑了其他的油脂,勾兑的油脂一定是便宜的劣质油,因为它连安全标准值都有问题 。具体勾兑了什么,报道没有说,给了大家一个充分想象的空间 。二是过氧化值超标,按说茶油中富含单不饱和脂肪酸,加之有维生素E等的保护,是不容易被氧化的 。但是,检测结果却不是这样,过氧化值超标有如下可能:一是说明油脂中单不饱和脂肪酸的含量低,二是油脂中多不饱和脂肪酸较多,三是可能添加了劣质油,四是油脂经过高温处理 。
脂质过氧化物不但不能被身体利用,还会进入到血液中,导致血脂异常,动脉粥样硬化等血脂问题和血管堵塞的问题 。对人体健康产生极大的威胁 。
茶油的功效与作用
茶油味甘、性凉;归大肠经 。具有清热化湿,杀虫解毒等作用 。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤 。
1.催乳
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益 。
2.促消化
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助 。
3.保健
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效 。
4.护肤美容
茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹 。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头 。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪 。
5.杀菌
茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥 。可作洗发剂及护发素使用 。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌,能防止头癣、脱发、皮屑及止痒 。