准备材料：
台式香肠3根、青豆100g左右、玉米少许、彩椒半个、食用油1大勺、盐3g左右
制作方法：
1、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下

2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用
3、将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块
4、锅中倒入适量油，将过青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒几下后加盐
5、待盐与青豆、玉米粒混合后，加入切好的香肠和彩椒，翻炒30秒左右出锅
小贴士：
【五彩缤纷的香肠炒青豆】1、青豆和玉米粒过水时，加少许食和盐，让食物保持原色
2、炒的过程中，火候过大，容易炒糊

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