文章插图
1、原料：面粉500g、酵母5g、厨房用具 。
2、面粉500g ， 温水250毫升 ， 蜂蜜1.5汤勺 ， 和面 ， 发酵4-5个小时 ， 这蒸出的面松软 。
【怎样做面包又松又软 面包怎么发面】3、用酵母发面时 ， 先将酵母浸泡在白糖水中 ， 这样可以提高酵母活性 。
4、用酸奶和水一起和面 ， 再加点小苏打 ， 蒸出的馒头非常好吃 。
5、在发面的时候 ， 涂上点猪肉 ， 让面又白又好吃 。
6、馒头有碱味 ， 可以加点醋 ， 继续蒸 ， 可以去碱味 。

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