好吃不胖:炒剩米饭最好吃做法(最爱酱油炒饭)

 虾
仁炒饭
原料:剩米饭,鲜虾,鸡蛋,葱,盐,耗油
做法:鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎 。2、热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油 。3、放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可 。

油炒饭

原料:剩米饭,葱,鸡蛋,酱油,料酒,耗油,白糖
做法:1. 碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀 。再加少许油拌匀 。2. 做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中 。翻炒出锅备用 。3. 再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中 。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅 。

茄炒饭
原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐
做法:1、西红柿洗净切碎,葱切碎 。2、热锅烧油,先放入西红柿爆炒,炒出汁,放入剩米饭翻炒 。3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅 。

蛋炒饭
原料:剩米饭,鸡蛋,培根,葱,盐
做法:1、鸡蛋打碎,放入盐搅拌均匀 。2、培根切成小片,葱切碎 。3、热锅烧油,放入葱花炒鸡蛋,再放入米饭翻炒 。4、最后放入培根翻炒,加入适量盐翻炒出锅

菇肉丁炒饭
材料:干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调料:料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙
做法:1. 准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片 。2. 五花肉切成小肉丁 。3. 干香菇用温水泡发开,香菇水留用 。4. 泡好的干香菇切成小丁 。5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁 。6. 锅中放油烧热,小火煸香葱段和姜片,捞出扔掉 。7. 倒入五花肉丁,中火煸炒至变色出油 。8.倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟 。9. 倒入步骤5调好的调味汁 。10. 中火煮至锅中剩少许汤汁 。11. 倒入一小碗米饭 。12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀,并且饭粒干爽,撒葱花拌匀即可出锅

喱炒饭
原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱
做法:1、柿子辣椒切块,葱花切好,猪肉碎备用 。2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱,柿子辣椒炒香 。3、加入猪肉碎,炒熟 。加入米饭,翻炒均匀,加盐调味 。4、撒上葱花,翻炒均匀,出锅 。

肠炒饭
原料:腊肠1根,小葱适量,香菇,米饭一碗,生姜,生抽,老抽,糖,酒,油
做法:1、香菇洗净用温水泡发 。2、泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用 。3、小葱,生姜切好备用 。4、腊肠切块 。5、黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用 。6、锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出 。7、放入腊肠煸炒 。8、放入香菇煸炒一分钟 。9、放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右 。10、放入米饭炒匀 。11、撒上葱花即可出锅

金炒饭
原料:剩米饭,鸡蛋,咸鸡蛋黄,盐
做法:1、鸡蛋打碎,放一点水搅拌均匀,与米饭搅拌到一起 。2、热锅烧油,放入两个咸鸡蛋黄,炒碎,放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒 。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅 。

菜炒饭
原料:白菜心,鸡蛋,剩米饭,盐
做法:1、白菜心切碎,鸡蛋打碎 。2、先炒鸡蛋,盛出备用 。3、热锅烧油炒白菜,炒出香味放入米饭,再放入炒好的鸡蛋翻炒 。最后放入盐翻炒即可出锅
【好吃不胖:炒剩米饭最好吃做法(最爱酱油炒饭)】