元宵节前多吃不长肉肉，越吃还越喜庆的吉祥菜，寓意红红火火苦瓜虾仁：虾的寓意深刻

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苦瓜虾仁：虾的寓意深刻，北方喻其为龙，有镇宅吉祥之意。南方喻其为银子, ，取长久富贵之意。虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅。节节高升。苦瓜炒虾仁是饭店的一道常见菜，所以苦瓜和虾仁是可以一起食用的，苦瓜味苦但是营养非常丰富，具有清热解毒，美容养颜，降血脂，降血糖等功效，虾仁的营养也是非常丰富的，只要不对海鲜过敏，苦瓜炒虾仁是一道非常不错的菜，可以补充维生素和DHA 。

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笋干五花肉：快要立冬了，不知道大家要做什么菜给家人吃？今天介绍一道寓意好而且好吃的菜哦！这道菜叫笋干五花肉，寓意是在新的一年好事如竹笋般层出不穷，事业腾达，节节高升。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是很受欢迎纯天然健康食品。

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【元宵节前多吃不长肉肉，越吃还越喜庆的吉祥菜，寓意红红火火】酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C ，可增强体力、冠状动脉硬化。