吃元宵千万别任性,吃元宵的8大禁忌,乱吃可要出大问题哟

各位读者朋友大家好 , 自己的身体自己做主!让健康养生成为必修课 。 我是老医生经络养生 , 每天为大家分享健康养生新知识 , 遵循良好的健康养生方法 , 才能拥有健康的身体 , 养成健康的生活习惯 , 才是健康长寿的最好做法 。
hi , 元宵节快乐 , 在中国人眼里 , 过完元宵节才算过完年 , 为春节画上圆满句号的 , 自然是正月十五必不可少的汤圆和元宵啦~
元宵佳节 , 家家都吃汤圆 , 意寓团团圆圆 。 汤圆主要原料是糯米粉 。 中医常说 , 糯米健脾胃 , 但长辈们又常告诫 , 类似汤圆等糯米制品多吃伤脾胃 , 不易消化 。 所以过个健康的元宵节 , 也大有学问!
到底汤圆类的糯米制品 , 如何吃才不伤脾胃?既开心又健康呢?
吃元宵的好处
健脾益气、御寒滋补
吃元宵千万别任性,吃元宵的8大禁忌,乱吃可要出大问题哟
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南方称糯米 , 北方叫江米 。 中医认为 , 糯米味甘性温 , 入脾、胃、肺经 , 具有补中益气 , 健脾止泻 , 缩尿敛汗之功 。 说白了 , 吃糯米能补中益气 , 人吃了后会周身发热 , 有御寒、滋补的作用 , 同时还能敛汗止泻 。 对脾胃气虚、常常盗汗的人能起到很好的治疗效果 。 所以吃点糯米够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状 。
吃元宵千万别任性,吃元宵的8大禁忌,乱吃可要出大问题哟】吃元宵的8大禁忌
1、元宵最好趁热吃
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热时吃比冷时才食更易消化 , 冷后就不要再吃了 。 据研究认为 , 糯米食品冷了以后 , 淀粉分子会增大 , 导致难以消化 。 所以 , 消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子等食品时 , 都应当趁热吃 , 而且应当少吃 , 细嚼 。 小编建议 , 老年人如果用于补益 , 拿糯米做粥更宜 , 好吸收!
2、多煮一会再吃
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煮元宵的时候不宜有硬心 , 也不必追求清汤 , 最好能多煮一会儿 , 软一点再吃 。 还有 , 不要选择太过油腻的馅料与糯米搭配 , 否则更加难以消化 。
3、早餐不宜吃元宵
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元宵属于高热量、高糖分的食品 , 还含有油脂 , 但却缺乏营养素 , 除了热量和糖外并没有太多其它营养 。 这样的食品不适合当早餐吃 , 除了缺乏营养外 , 还因为人早起时胃肠道功能是最弱 , 而元宵外皮的部分多是糯米 , 黏性高、不易消化 。 因此早餐吃元宵很容易消化不良 , 出现泛酸、烧心等情况 , 影响一天的工作和生活 。
4、元宵不能过量
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除了早餐不适合吃元宵外 , 最好也别把元宵当正餐 , 上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以 , 但每次吃个一、二两也就足够了 。 在吃元宵的同时 , 不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入 , 一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食 。 夜宵如果和睡觉的时间离得比较近 , 最好也别吃元宵 , 否则如前面所说 , 这类食品不好消化、排空慢 , 也会加重胃肠道负担 。 吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉 。
5、选择馅料有讲究
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馅料中也有些好东西 , 那就是芝麻、花生和各种坚果仁 , 还有豆沙 。 坚果类原料营养价值较高 , 豆沙也含不少蛋白质和矿物质 。 相比之下 , 巧克力馅的营养价值最低 。 其中绝对没有多少那种苦涩的可可粉 , 很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料 。 所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题 。 至于咸肉馅的汤圆 , 油脂更多 , 可取之处很少 。 倒让人怀念过去那种油比较少的桂花糖馅元宵 , 还有酸甜开胃的山楂馅元宵 。