本文转自：上观元宵佳节临近|让市民放心“宵”费，松江市场监管部门专项检查汤圆食品安全本文转自：上观

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元宵佳节临近，为确保松江市民吃上安全放心的汤圆，连日来，区市场监管局开展了汤圆食品安全专项检查。

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方松市场监管所日前对辖区内超市卖场和餐饮店开展了节前汤圆食品专项检查。监管人员重点检查食品经营户销售的汤圆来源是否正规，存放的冷柜温度是否符合要求，是否存在销售过期变质等问题汤圆。对销售现制手工汤圆的餐饮店，监管人员重点检查了汤圆的原料，查看糯米粉有无过期霉变，猪肉两证一报告是否齐全，黑芝麻及蔬菜等原料是否符合食品安全要求。

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2月7日至10日，九亭市场监管所专项检查汤圆生产企业。经过前期排摸，该所辖区共有汤圆生产企业3户，分别为“沈大成”“功德林”和“乔家栅” 。此次专项检查重点检查了原辅料进货，以及是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品，生产过程中是否使用非食品原料，食品添加剂使用和食品包装标识标注是否规范等情况，并对原料开展快速检测9件，检测结果均合格。

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汤圆购买建议：
1.选择正规厂家生产的速冻汤圆
购买时要注意看包装有无破损胀气，如存在破损胀气等异常现象请勿选购。速冻汤圆打开包装后，尽量一次性食用完，如果一次食用不完，也应扎紧袋口再放入冰箱冷冻保存，防止变质。
2.冰霜多的速冻汤圆不要选
如果速冻产品外包装上有较多的冰霜，意味着速冻产品经过挤压或反复冻融可能已经破裂。反复冻融的速冻汤圆存在致病菌超标的风险，食用后会引起肠胃疾病，尽量不要选购。
3.选择近期生产的速冻汤圆
选购速冻汤圆时，要注意查看食品外包装标签上的生产日期，尽量选择近期生产的产品。购买手工现制现售的汤圆时，要购买当天制作的汤圆。
食用小贴士：
汤圆要讲究进食的时间。由于汤圆的热量较高，食用后“升糖”速度也较快，所以不要在饭后立即吃汤圆，且尽量不要以汤圆作为正餐。通常饭后2小时血糖较为稳定，此时是吃汤圆的好时机。值得注意的是，不要在睡前吃汤圆，否则会增加肠胃负担。
吃汤圆要控制量。别看汤圆体积小，热量相当惊人，三粒汤圆的热量就相当于半碗（约一两）米饭的热量。
■采访人员梁锋文区市场监管局供图
■文字编辑贾丽许萍
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