甘油三酯|馒头吃多了血脂会超标？医生：若想血脂降低，少吃3类“素食”

高血脂通常是指血浆中的脂类物质高出正常值，脂类物质包括胆固醇、甘油三酯等，一般是由脂肪代谢或转运异常引起的。
如果患上高血脂，即脂质物质大量堆积在血液中，会造成血液黏稠，血液流通速度减缓，长期会形成堵塞，进而引发并发症，如脑梗死、冠心病等危害很大的疾病，会对我们的健康造成很大的影响。

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很多人都认为血脂高和饮食有关，这是正确的。大家都知道大鱼大肉吃多了会引起血脂升高，因为里面含的脂肪和胆固醇含量很高。但是也总是有一些不吃肉的素食人群患上高血脂，他们也会产生疑惑，高血脂是因为馒头吃多了吗？
之所以会有这样的疑问，是因为馒头是一种高碳水化合物，这虽然能够为人体提供能量，但如果平日吃太多馒头也会导致消化不了的甘油三酯堆积在体内，并且多余的热量会造成肥胖，这不利于自身的脂肪代谢，会使血脂升高。
但是并不是说高血脂是由吃馒头引起的，高血脂的出现是综合因素作用的结果，不要因为馒头会升高血脂就因噎废食，适当摄入是补充身体能量的必需要求，控制着摄入量很重要。

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医生坦言：若想降低血脂，少吃3类素食
1、土豆
土豆中的淀粉含量过高，如果摄入过多会和体内的淀粉酶发生反应产生糖类物质。如果经常食用，储存在体内的糖类物质无法正常被吸收和代谢，会转化为脂肪存储在身体中，不利于血脂水平的降低。

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2、茴香
茴香的香味独特，喜欢吃的人对它爱不释手，但是茴香中含有的钠含量比较高，如果经常食用会打破身体原有的离子水平，造成血液高渗现象，对血管壁的压力增加的同时脂质物质不易排出去，引起血压血脂的升高。

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3、毛豆
毛豆是属于高热量的食物，不适合高血脂患者食用，机体摄入的热量过多，多余的热量储存在体内会造成体重增加，长期下去还会引起血脂升高。

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预防或降低血脂，日常生活中不妨多做2件事，血脂或能稳稳降：
1、保持充足的睡眠
血脂高的人群平时一定要注意休息，养成一个良好的作息习惯，如果长期熬夜或睡眠不足会加速脑细胞的衰老死亡，不利于血管的自身修复。
如果不及时睡觉，血液中的脂类物质不能有效代谢，不利于降血脂，而且还会引发其他疾病，所以保持充足的睡眠，能维护身体健康，还能让精神更充沛。

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2、积极地进行锻炼
【 甘油三酯|馒头吃多了血脂会超标？医生：若想血脂降低，少吃3类“素食”】高血脂患者平常要积极地进行锻炼，坚持锻炼可以加快血液循环，促进体内的新陈代谢，减少脂质的堆积和沉淀，还能增强体质，减少肥胖的风险。老年人可以适当地做一些有氧运动，如打打太极、慢跑快走等，促进脂肪的燃烧，降低血脂浓度。