蛋白质含量|早餐1杯它，比牛奶强百倍！增强免疫力，睡得香，每天不到3块钱( 二 )

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但是你知道吗？有一种乳品
其蛋白质含量是普通牛奶的10多倍！
普通鲜牛奶和常温牛奶
其每100毫升的蛋白质含量为3-3.5克
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免疫球蛋白
牛初乳是母牛在生产后72小时（三天）内的称为初乳三天之后就是常乳了这也是牛初乳比较珍贵的原因
牛初乳含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，还富含免疫球蛋白（主要为IgG抗体）、生长因子等活性成分。
较之普通乳汁，牛初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低。
牛初乳免疫因子是一种天然抗体，主要成分为5种免疫球蛋白（IgG、IgA、lgM、IgD、IgE），当中以IgG的成分更为重要，有增强免疫力的作用。
华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系在2012年的《中国社会医学杂志》上发表过一篇牛初乳对调节免疫功能的调查研究。
结论表明牛初乳有助于增强人体对疾病的抵抗。

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牛初乳怎么选？看这4点
1免疫球蛋白含量，比牛奶强1000倍！
分辨牛初乳品质的优劣，关键要看免疫球蛋白G(IgG)成分。
免疫球蛋白能够与病原微生物的抗原结合形成抗体。对自身免疫系统发育成熟有促进作用，有助于提高人体系统免疫。

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