叶酸|这6种食材,富含天然叶酸,中老年人不管有钱没钱,春天要多吃!( 三 )



2、土豆切成小块小米椒切小粒 , 葱切葱花 , 锅放少许油, 加入2勺蚝油炒香 , 倒入适量水 , 放入土豆块 , 加盐 , 白糖 , 胡椒粉调味 。

3、小火烧至土豆软烂收汁 , 将焯熟的西兰花摆好盘备用 , 土豆装入摆好西兰花的盘中 。


紫甘蓝又称 , 俗称紫包菜 , 因为颜色深紫而拥有更多的营养物质 。 尤其含有丰富的维生素C、维E和B族 , 更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素 , 富含叶酸 , 尤其怀孕的妇女 , 贫血患者应当多吃 ,
【凉拌紫甘蓝】
食材:紫甘蓝半个、盐、白醋、白糖、熟芝麻少量 。
做法:
1、紫甘蓝去掉外面的不好的皮切成细丝 , 放入清水中泡十分钟 , 加点盐 , 泡好后 , 沥干水 , 装碗加入少许盐 , 腌制十分钟 , 倒掉多余的水分 。

2、加入白醋或香醋和砂糖 , 香油调味 , 加入少许炒熟的白芝麻 。

3、搅拌均匀即可装盘 , 简单的美味 , 这颜色很漂亮 , 很有食欲 , 没有再简单的菜了 。

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