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每逢过年 , 少不了的就是花生、瓜子、腰果、松子、核桃、大杏仁、开心果等干货 , 现在生活条件也变好了 , 即使平时人们也开始注重养生 , 如通过打牌推出的每日坚果 , 里面有坚果 , 还有各式各样的果干 , 真的十分诱人 。
可就是有一部分人 , 在连续吃坚果之后 , 在一次检查发现有高血脂的症状 , 难道吃坚果的人 , 真会患上高血脂吗?
对于这个问题 , 大家还需用理性对待 。
真正诱发高血脂的因素太多了 , 如遗传、生活环境、饮食方式、熬夜、吃重口味食物等等 , 要说坚果如果你真的能够控制在健康范围内 , 即新版《中国居民平衡膳食宝塔》中提到的每日成年人摄入大豆以及坚果要在25~35g , 大概每天一小把坚果足矣 。
如果你控制不住 , 甚至是过量食用 , 吃得坚果还不对 , 那么很可能成为诱发高血脂的原因之一 , 这点是需要大家严格关注的问题 。 营养师提醒大家:有几种坚果最好一口都不要吃!
非常诱人的多种口味坚果:
【坚果|每天吃坚果却患上高血脂?营养师提醒:这2种坚果最好一口都不吃】比如现在人都喜欢使用的盐焗、糖焗、椒盐、奶油、红糖......光是叫就能叫出来好几种 , 而这样的坚果和原味相比 , 虽然味道好上百倍 , 可会引起多种健康隐患 , 特别是因为盐和糖摄入超标后 , 直接影响心脑血管 , 增加高血脂、高血压的发生概率 。
在这个容易吃重口味食物的时代 , 建议大家坚持以原味为原则 , 吃得才会更健康 , 而加工越多越能刺激食欲的食物 , 还需管住嘴尽量少吃 。 有慢性疾病基础的人群 , 最好不要吃为宜 。
开口较大的坚果:
在坚果挑选原则上 , 提倡大家最好选择不开口的 , 虽然吃起来有点麻烦 , 就像水煮鸡蛋一样 , 该营养保留率也是最完整 。 如果大家买不好 , 选择了开口的坚果 , 无法更好地确保坚果的新鲜程度 。
而坚果又是脂肪较高的食物 , 在脂肪接触大量氧气之后 , 即使对降低血液中低密度脂蛋白胆固醇有利的不饱和脂肪酸 , 也会逐渐发生反应 , 甚至诱发异味 。
吃了这样的坚果 , 就不再有保护心脑血管、美容护肤、抗氧化、抗衰老等好处 , 而是会加速机体衰老 , 或因为坚果存在食品安全问题 , 诱发癌变 。
买坚果 , 也建议大家去正规地方购买 , 选择越完整的坚果越好 。
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