大脖子病|它补碘是海带5倍，虾皮10倍，常吃促进骨骼的发育，脂肪分解！

碘是人体所必需的元素，一些地区水中含碘的很低，所以容易患大脖子病，因此补碘也是很重要的。所以平常我们可以吃上一些能补充碘的元素，比如今天的紫菜豆腐汤就是一个很不错的补碘的食物，它是补碘是海带5倍，虾皮10倍，补碘的效果非常好。所以常吃也是能促进骨骼的发育，脂肪分解。当然了一次也不能吃太多，一周吃上个几次就成。

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并且紫菜豆腐汤的口感也是很不错的，清爽不油腻，还很嫩滑，所以值得可以常吃。再者紫菜豆腐汤的做法也很简单，只要将食材简单的下锅煮一下就成，做法是极其简单，操作起来能很快上手，小白也能够学会。那下面就给大家说说紫菜豆腐汤的做法，大家可以选择跟着一起动手做。

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【紫菜豆腐汤】
我们只需要准备紫菜、豆腐、淀粉、胡椒粉、香菜/香葱。优质紫菜是表面光滑、有光泽、大小均匀，很干的。那种一捏就散，没有光泽，有异味的是不能买的。豆腐可以选择嫩豆腐，内酯豆腐，块体完整，光滑，有豆腐的清香味，没有异味的就是优质的。在买完所有食材之后就开始动手做菜了。
【 大脖子病|它补碘是海带5倍，虾皮10倍，常吃促进骨骼的发育，脂肪分解！】
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【详细过程】
步骤1：拿出紫菜，将紫菜放入水中，并且将浸泡，等到紫菜泡软了之后就将紫菜捞出。然后放入另外一盆清水中，接着开始清洗，将紫菜中的杂质清理掉，放在一旁备用。ps：可以不浸泡直接下锅煮，我是为了干净卫生，所以清洗了一遍。

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步骤2：将新鲜豆腐从水中捞出，放在水下冲洗一下，接着将豆腐小心的切成块，下刀的时候要快，切好之后就放入碗中。接着在准备另外一个碗，在碗中倒入1勺淀粉，然后加上适量的水，调成水淀粉备用。拿出葱/香菜，先切掉根，然后放在水中清洗，去掉黄叶，最后切成段备用。

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步骤3：锅中倒入适量的水，加上一勺盐，然后放入豆腐，开火烧，等到水烧开之后将紫菜放入锅中，煮上3分钟之后就将倒入水淀粉，并且撒上适量的盐，拌匀后，过一分钟就撒上胡椒粉、香菜/葱，接着关火出锅，冷一点就可以开始吃了。

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一份鲜味足，口感嫩滑的紫菜豆腐汤就做好了。这份汤没有放油，所以减肥的人也可以常吃，如果想要吃油的，可以在出锅前淋上香油。总之这份汤，不仅是很好吃，而且营养价值也高，补碘是海带5倍，虾皮10倍，所以常吃促进骨骼的发育，还能脂肪分解。并且做法也简单，所以大家可以选择常做着吃。