1、面包烤好了是需要马上拿出来的，如果有模具的还需要趁热脱模，并放在烤架上透气晾凉，这样面包就比较酥软鲜香 。如果烤好了还继续放在烤箱里 ， 烤箱余温会慢慢地把面包内部的水分烘干，导致面包表面干硬，侧面和底部变得软塌糊化 。
【面包烤好了要马上拿出来吗】2、如果面包放硬了 ， 我们可以将其放在蒸锅中蒸一下 ， 待水开后，面包就回软了；若没有蒸锅，也可以将干硬的面包用原来的包装蜡纸包好 ， 找一个干净的塑料袋倒入茶水，再把面包包装放进去，扎紧袋口，过一段时间面包就回软了 。
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