致癌物|家里的3种致癌的食物，别舍不得了，扔掉为好

对于癌症，很多人都是谈癌色变。但大家光害怕癌症是没有的，我们更需要做的是懂得区分它，尤其是躲在我们身边，躲在家里的致癌物，为了全家人的健康着想，别再舍不得了，都要扔掉为好。

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特别要警惕的是“1类致癌物”，顾名思义，它主要指的是，已经有明确致癌作用的物质，会增加我们患癌症的可能，大家看完之后，要赶紧检查自己家里的食物了。藏在家里的“1类致癌物”：发霉坚果。坚果是每日的必需品，每天每人食用一小把坚果，既可以保护我们的心血管健康，还具有提高机体免疫力、护肤、抗氧化、延缓衰老等多种作用。

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虽然坚果中所含有的脂肪酸多为好的不饱和脂肪，但经过长时间的存放，也会在一定的条件下，滋生黄曲霉毒素，这种毒素常常会寄存在富含碳水化合物、脂肪高的食物中。坚果就是它们可以选择的食材，在家里的花生、瓜子、核桃等坚果，一旦出现发霉的情况，就极其有可能出现了黄曲霉毒素，对于这样的食物，为了全家人都能够避免发生肝癌、肾癌的危险，奉劝大家赶紧扔掉吧。

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藏在家里的“1类致癌物”：槟榔。槟榔是台北地区非常喜爱的食物，不管是对于直接可以食用的槟榔，还是相关的槟榔食物，都深受人们的喜爱。但这种物质早已经被世界卫生组织列为是1类的致癌物，长期的食用，会让口腔粘膜遭受很大的危险，让口腔粘膜持续纤维化，进而让口腔癌的概率大大增加，如果你还在食用这种水果，或者是身边人有食用槟榔的情况，都要赶紧劝阻了。

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藏在家里的“1类致癌物”：咸鱼。咸鱼想必很多人都食用过，它的口感鲜美，味道偏重，还被一些喝酒的人当下酒菜来食用。但这种的咸鱼需要经过繁杂的步骤，在长时间的腌制跟暴晒的处理后。让本身含有水分的鱼，变得脱水。不说它的口感，就说它的危险性，就能够产生亚硝基化合物，这种物质是明确的致癌成分。即便它再美味，也最好别食用了。

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除此以外，还要劝告大家的是，酒精跟烟草同样是属于“1类致癌物”的范畴，做好是能戒掉不碰，要比身体的损害将会随着时间越来越大，不利于身体健康。