健康饮食知识香芋可抗癌、健脾养胃食疗

提到香芋很多爱吃甜点的女生都会比较熟悉，香芋不仅养生功效比较多，美食也是遍布满天下。香芋也是历史比较久的一种植物，常常在一些书籍中出现。下面就跟小编来详细的了解一下关于香芋的一些养生功效和一些挑选常识吧!
健康饮食知识
香芋的养生功效
解毒消肿
芋艿含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
调节酸碱平衡
【健康饮食知识香芋可抗癌、健脾养胃】芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
调补中气
芋艿含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。
防治癌瘤
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

调节酸碱平衡
芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
辅助治疗疾病
对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
健脾养胃不便秘
滋补脾胃，适合有胃病与消化不良的人吃。它容易消化，护胃宽肠，既可防治便秘，又能止泻。有习惯性便秘的老年人吃芋头，能通畅大便。大病后或体质虚弱的人食之，有助康复。
改善睡眠
最近，有报告称，芋头含有一种能调节生理节奏的褪黑素。因此提出，老年人睡前吃芋头有助睡眠。
上述就是香芋的一些养生功效了，不知道小编的介绍是不是详细。香芋主要对解毒消肿、防治癌瘤、调节酸碱平衡等有很好的疗效。那么香芋该如何去挑选呢?我们来了解一下!

生活常识
怎样挑选芋头?
一定要仔细观察整个芋头的外表
因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。
检查芋头是否新鲜
因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。
观察芋艿头的整体完整性和大小
芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有一个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性。

健康饮食知识 香芋可抗癌、健脾养胃

健康饮食知识香芋可抗癌、健脾养胃