白粥|为什么早餐不建议吃“大米粥”？粥不养生吗？医生给您说清楚( 二 )

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这不是不好，如果剩菜剩饭没变质当然是个好习惯，可是如果剩菜剩饭变质了，就赶紧扔了吧。吃发霉的食物，可能会导致胃癌、肠癌、肝癌、食管癌……大鱼大肉有人说既然早餐要热量和蛋白质，那我早餐大鱼大肉就可以了吧？也不行，因为早上的吸收特别好，如果你吃大鱼大肉，有肥胖的危险。因此早上不建议吃过油过腻的食物，简单点补充蛋白质和能量的即可。
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早餐用保健品代替有些老人痴迷保健品，觉得保健品能预防癌症、治疗心血管疾病，因此早上起来甚至可以不吃早餐，直接吃保健品过渡到午餐，这也是不对的。保健品的营养哪有食物来得多，如果你长期吃保健品，可能还会有结石的风险。反正，早餐不能吃没营养的、高油脂的、太多肉类，一定要绿色、健康、高蛋白。早餐最好这样搭配白粥、油条的早餐模式不适合我们，那么外国人的汉堡模式适合我们吗？不适合，由于人种的不同，适合他们的更不适合我们。所以，我们的早餐模式可以这样做。第一，要足够的蛋白质。优质蛋白的最佳来源就是鸡蛋，如果你有高胆固醇的问题，医生建议你不吃蛋黄，吃蛋白即可。有人问可以喝牛奶吗？要分情况。大多数中国人有乳糖不耐症，喝了牛奶可能等于没喝，最适合我们的饮品是豆奶。
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第二，足够的矿物质。比如钙、磷、钾、钠等矿物质都是人体每日必须的营养物质，我们可以从动物肉里、蔬菜中获取。第三，丰富的维生素、纤维素。吃完早餐后，可以吃一些水果补充维生素和纤维素，能促进消化吸收，还能促进排便。最后说一句，对于一些肠胃不好的人来说，早上喝点粥是可以的，因为能暖胃、好消化。但是如果把粥当主食那是不行的，它的营养单一、升糖指数快，并不利于身体健康。