猪身上“最值钱”的就是它，肉贩子喜欢自己留着吃，识货的抢着买现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
不知道大家有没有发现，在市场上买猪内脏很少见到猪心，很多时候都是猪肝和猪肺比较多，这是因为基本上猪心只要你提出要买，肉贩子才会卖，大多时候都是自己留下吃了。因为猪心是猪身上最“值钱”的部位，补心血，能防御神经性心脏病，如此好功效，很少有识货的，所以在市场上遇到了赶紧买，要不然识货的就会抢了。猪心和中药材一起炖汤最为滋补，但是蒸出来的“汤” ，你一定很少喝过。所以小编把做法分享给大家，试试这道补心血的猪心汤吧。猪身上“最值钱”的就是它，肉贩子喜欢自己留着吃，识货的抢着买。
药材蒸猪心

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By心随彧动
配料：
猪心200克、黄芪3克、党参3克、淮山3克、枸杞1克、阿胶枣2个、精盐适量
烹饪步骤：
1.称好药材，洗净，党参切段，红枣去核

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2.猪心对半切开，冲洗干净，浸泡半小时，切薄片

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3.碗里放猪心，放党参、黄芪、淮山、红枣，倒入适量清水，大火蒸三十分钟

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4.放枸杞再蒸十分钟

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5.放盐调味，出锅即可

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烹饪小贴士：
1、猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，还有补虚，安神定惊，养心补血的功效。蒸出来的猪心汤非常好喝，喜欢的可以试试。 2、这次汤里加了党参、黄芪、淮山、红枣，党参益气补血，健脾胃，可治疗气虚咳喘，适合冬季养生，黄芪和红枣都是补血益气，排毒，补气色的养生药材，对女人极好，淮山健脾益胃，益肺止咳，可以降低血糖，对老人还比较好。 3、这几种中药材和猪心一起蒸，挥发药效，补血补心，健脾养胃，益气固表，润肺止咳，尤其适合冬季养生，识货的赶紧试试。
【猪身上“最值钱”的就是它，肉贩子喜欢自己留着吃，识货的抢着买】如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！