万承奎|这位110岁长寿老人告诉你：晚饭吃多少，决定你生什么病、活多久( 三 )

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7、加速血管老化，诱发冠心病晚饭吃得太晚，肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。同时，血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。8、胰岛细胞劳损，导致糖尿病晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B 细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。9、吃得太晚太油腻，易得急性胰腺炎晚餐吃得太晚，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，甚至死亡。
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10、紊乱新陈代谢晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。11、经常反酸，导致胃食管反流晚餐吃的太晚还会造成胃食管反流病。人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉，引起多种疾病。12、身体得不到休息，引发抑郁晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，晚餐吃的太晚会严重损害了身体，身体一直处于工作状态，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易引发抑郁症状。
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每顿只吃七分饱，健康长寿活到老七分饱到底是怎样的感觉？七分饱是一种因人而异的感觉，有点抽象不好衡量。专家认为，可以用下面这个方法来衡量七分饱：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换话题转移注意力，很快就会忘记吃东西。有一个标准需要牢记，那就是：如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说，如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。还有一点可以作为参考，根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则，即：早餐占 3 成；午餐占 4 成；晚餐占 3 成；不过，提醒大家，过午不食，不吃晚饭并不适合现代人的生活。解放军309医院营养科主任左小霞认为，现代人生活和工作中的各种压力，远比古时的僧侣多，因此必须保证每天能从食物中摄取足够的能量。重点是晚饭吃得少一点，控制好量就行，怎么控制量，也是有技巧的。第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
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第三，每口饭都要咀嚼30次以上。首都医科大学附属友谊医院消化科主任吴咏冬表示，做到只吃“七分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。第六，每个月留一天时间轻断食。海洋渔业生产需要休渔期，人体也一样。每月留一天时间，只吃流食和水果，让肠胃休养生息，定期只吃素菜也是一种健康的生活方式。7点后实在饿了怎么办？——守住“1个绝对5个不”的底线！一是绝对不能吃多；二是下面这五个东西绝对不能碰！１重口味的东西重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限於人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触後，就会开始进行中和。吸收了盐分过多的饮食後，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。